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“シグネチャーカクテル”は「スイミング・プール」

2018/03/22 20:43 up!

“シグネチャーカクテル”という言葉をきいたことはありますか?BARやバーマンの代表的なカクテル、つまりシグネチャー=署名となる一杯のことです。チャールズ・シューマンのシグネチャーカクテルは【スイミング・プール】。ホワイト・ラム、ウォッカにココナッツ・クリームやパイナップルジュースなどを使った女性向けの甘いカクテルで、今では世界中のバーでオーダーされています。正確なレシピは著書「シューマンズ バー ブック」にも掲載されています。